衡水西胡牧业有限公司成立于2009年5月，位于衡枣路中段，注册资金108万元，是一家以肉食加工为主导，集养殖、产品开发、生产加工、销售于一体的专业公司。注册有“老景官”牌、“湿地柴”鸡牌、“林地柴”鸡牌等商标。公司被评为省级农业产业化重点龙头企业。2013年实现销售收入6500多万元，其中散养柴鸡项目收入2200多万元。2011年底中央七套对公司生产工艺及柴鸡科学化养殖进行了专题采访并予以播出。
经过近几年的发展，公司对养殖基地建设、生产加工等累计投资5000多万元，建有15000多平方米的新厂区，国内先进的卤煮自动生产线、生鸡屠宰流水线及宰前观察养殖场。生产工艺完全符合食品安全管理规范，通过国家食品安全生产认证。建设销售网点600多个，提升了老景官在附近省市的影响力和知名度，为公司的产业化经营和长期发展奠定了良好的基础。
公司以带动当地农民共同致富为己任，公司依托衡水湖自然优势，坚持以“公司+基地+农户”的产业模式，实现统一选种、统一防疫、统一饲养的管理标准，建有肉鸡养殖基地8个，湿地、林地散养基础18个，与农户签订合作协议，按协议实行保护价收购，并免费垫资提供雏鸡、防疫和部分饲料，[查看全部]统一购买保险，公司养殖技师还定期开展养殖知识培训，以提高效益，增加农户收入。
散养柴鸡利用天然昆虫、绿草等资源，除虫、除草，鸡粪还可作有机肥料，实现年产60万只优质柴鸡活鸡。2013年为2000多人提供就业机会，截止目前公司签订养殖户2000多户，受益5000多人，为当地农业产业调整、农副产品增值、环境治理、农业增收做出了应有的贡献。